Hazır çiğ köftelerin içinde ne var? Hazır Çiğ Köfte Seti İçin Malzemeler: Hazır Çiğ Köfte Seti’nin içeriğinde çiğ bulgur, patates püresi, kırmızı pul biber, karabiber, kimyon, yenibahar, limon tuzu, tuz, soğan, sarımsak, domates salçası ve nar ekşisi sosu yer alıyor. Çiğ köfte için malzemeler nelerdir? Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait, bulgur, isot, kıyma, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğrulup karıştırılmasıyla hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen bir yiyecektir. Çiğ köfte içine ne giriyor? Bulgur, soğan, salça ve et yoğurma kabına eklenip eşit dağılacak şekilde yoğrulur. Domatesleri soyup küçük parçalara böldükten sonra karışıma ekleyip iyice…
Yorum Bırak