Çanakkale’nin en ünlü yemeği nedir? Çanakkale’nin meşhur yemeklerinin en zarif ve lezzetlisi olan kabak çiçeği dolması, yaz aylarında taze kabak çiçeklerinin toplanmasıyla yapılan eşsiz bir yemektir. Zeytinyağı ile hazırlanan bu lahana dolması, genellikle pirinç, soğan, dereotu ve nane gibi çeşitli baharatlarla doldurularak yapılır. Çankırı’nın yemekleri nelerdir? En önemlileri tava çörekleri, yazı çörekleri, vibrasyonlar, krepler, cizlama, tartar hamuru, büyük hamur, ravioli, pıhtı ve Çullama’dır. Tarhana, toyga, şaştmaması, tutuç, yarma, dene, cümcük gibi çorbaların ana malzemeleri buğday ürünleridir. Taze ve kurutulmuş sebzeler diyette ikinci sırada gelir. Melki yemeği hangi yöreye ait? Melki yemeği – Çanakkale Melki 5-6 kez yıkanır, bıçakla soyulur ve…
Yorum Bırak